Nguyên liệu gồm có:
- Rau muống 1 bó to
- Tỏi 2 củ
- dầu chiên
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Rau muống nhặt, rửa thật sạch để ráo nước.
Bước thứ hai(2): Tỏi bóc vỏ đập dập.
Bước thứ ba(3): Chần rau muống qua nước sôi.
Sau đó đổ ra rổ cho ráo nước.
Bước thứ tư(4): Cho chút dầu chiên vào chảo, cho ½ (một phần hai) chỗ tỏi bằm vào phi thơm. Cho rau muống vào đảo nhanh, nêm gia vị. Rau chín thì cho nốt chỗ tỏi còn lại vào đảo rồi gắp ra đĩa là xong.
Hy vọng bạn thành công với cách làm rau muống xào tỏi xanh và giòn ngon nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
